Matvarer som overgår kylling i proteininnhold
Alle disse matvarene er lett tilgjengelige og enkle å inkludere i det daglige kostholdet ditt. Det handler bare om å vite hva du skal se etter.
Kylling er kjent som en solid proteinkilde og inneholder rundt 24 gram protein per 85 gram. Men det finnes mange andre alternativer som matcher eller overgår dette – og som kan bidra til større variasjon i kostholdet ditt.
1. Kalkun
En porsjon på 85 gram kalkun gir hele 25,6 gram protein – noe som ifølge forskning er mer enn tilsvarende mengde kylling. Kalkun er et magert proteinalternativ med bare 125 kalorier per porsjon, mot 122 kalorier i kyllingbryst.
2. Tunfisk
Avhengig av type og tilberedning inneholder 85 gram tunfisk mellom 19,5 og 25,4 gram protein. Dette gjør tunfisk til et av de mest proteinrike sjømatproduktene du finner i butikken.
3. Reker
85 gram reker inneholder 20 gram protein og bare 84 kalorier – noe som gjør dem til et svært kalorieffektivt proteinalternativ. Reker er utrolig allsidige og passer i alt fra salater til pastaretter.
Dobbler du porsjonen, får du 40 gram protein samtidig som kaloriinntaket holdes lavt. Reker er dessuten rike på kalsium og har lavt innhold av mettet fett.
4. Kjøttdeig av storfe
En mager variant med 90 % rent kjøtt gir 22,2 gram protein per 85 gram. Selv om kjøttdeig av storfe er noe mer fettholdig enn kylling – rundt 10 gram fett mot 3,57 gram i kylling – er det likevel en proteinrik og mettende ingrediens i mange hverdagsretter.
5. Parmesanost
Hard parmesan inneholder 10,1 gram protein per 28 gram, mens revet parmesan gir rundt 8 gram. Sammenlignet med kylling, som gir omtrent 8 gram per tilsvarende mengde, holder parmesan seg godt – og tilfører samtidig en intens smak til maten.
6. Gresk yoghurt
En porsjon på 200 gram naturell gresk yoghurt inneholder 19,9 gram protein. I tillegg gir den 146 kalorier og hele 230 milligram kalsium per porsjon, noe som gjør den til et næringstett mellommåltid eller frokostalternativ.
7. Linser
Ett kokt kopp linser inneholder 17,9 gram protein og er et utmerket plantebasert alternativ til animalsk protein. Linser er rikere på jern, kalium og folsyre enn kylling, noe som gjør dem spesielt verdifulle i et variert kosthold.
8. Cottage cheese
Ett kopp cottage cheese inneholder 23,5 gram protein – omtrent det samme som kylling. Med bare 183 kalorier per kopp er det et smart valg for deg som ønsker høyt proteininntak uten for mange kalorier. Cottage cheese er også rik på kalsium og har lavt karbohydratinnhold.
Andre kostholdsråd verdt å merke seg
Ernæringseksperter har nylig pekt ut 4 grønnsaker som er særlig gunstige for leverens helse. Ifølge fagfolkene er disse grønnsakene langt mer effektive enn avgiftingsteer og renseprogrammer når det gjelder å støtte leverens naturlige funksjoner.
Det er også gjort funn knyttet til hva hvitt brød gjør med blodsukkernivået, og hva som skjer i kroppen dersom du spiser det daglig over tid.
