Kaffe er mer enn bare en god vane
Kaffe er verdens mest populære drikk, og debatten om hvorvidt den er skadelig eller gunstig har pågått i tiår. Men når vi legger følelsene til side og ser nærmere på forskningen fra de siste årene, avdekkes noe overraskende.
For de fleste mennesker er regelmessig kaffeinntak ikke en dårlig vane — det er faktisk en kraftfull form for sykdomsforebygging.
Hva nevrologer har funnet ut
Nevrologer fra Storbritannia gjennomførte en storstilt studie og kom frem til at personer som drikker kaffe jevnlig, har 20 % lavere risiko for hjerneslag og demens.
Koffeinet og antioksidantene i drikken beskytter hjernens blodårer og hindrer dannelsen av amyloide plakk — de avleiringene som kjennetegner Alzheimers sykdom.
Riktig dose og kvalitet er avgjørende
Leger er tydelige på én ting: moderasjon er nøkkelen. Den anbefalte grensen er ikke mer enn 3–4 kopper espresso daglig, og det er best å drikke kaffen uten sukker og tung fløte.
Instant-kaffe inneholder betydelig færre nyttige stoffer enn bønnekaffé. Tilsetter du sirup, forvandler du drikken til et dessertprodukt fylt med tomme kalorier.
Hva med hjertet?
Mange er bekymret for hjertehelsen, men kardiologer beroliget oss: hos friske mennesker forårsaker ikke kaffe hjerterytmeforstyrrelser. Moderat inntak kan til og med redusere risikoen for hjertesvikt.
Problemer oppstår først hos dem som har udiagnostiserte tilstander, eller hos de som inntar kaffe i ekstremt store mengder.
Kaffe som fettforbrenner — men med en betingelse
Forskning viser at kaffe kan være et effektivt verktøy for fettforbrenning, men ikke alene. Det er kombinasjonen med fysisk aktivitet som gjør forskjellen.
En kopp kaffe drukket en halvtime før trening øker utholdenheten og gjør kroppen mer effektiv til å bruke fett som drivstoff, ifølge idrettsfysiologer.
Ikke glem vannet
En viktig lærdom fra forskningen er at kaffe aldri bør være din eneste kilde til væske. Kaffe har en vanndrivende effekt, og drikker du ikke nok rent vann ved siden av, risikerer du å bli dehydrert.
Dehydrering kan få merkbare konsekvenser for både huden og blodårene. Et glass vann til hver kopp kaffe er derfor den perfekte kombinasjonen for å bevare balansen.
Les også
- Hvorfor vi trenger karbohydrater om kvelden: Hva som skjer med nervesystemet uten grøt til middag
- Hvorfor juice-avgiftning er farlig for leveren: Det kjendisdietetikere ikke forteller deg
