Hvilke agurksorter er mest produktive?
Ikke alle agurker er like, og valget du tar før planting kan avgjøre hele sesongens resultat. Vi spurte en ekspert om hvilke sorter som presterer best, hvordan hybrider skiller seg fra vanlige sorter, og hva du må gjøre for å høste agurker hver eneste dag.
Lyudmyla Datsyko, kandidat i landbruksvitenskap, er tydelig i sin anbefaling: grønnsaksdyrkere bør ikke velge vanlige sorter, men heller agurkshybrider. Hun forklarer hva som gjør hybrider til et bedre valg:
- De gir betydelig høyere avlinger enn tradisjonelle sorter,
- de tåler stressende vekstforhold langt bedre,
- de er mer motstandsdyktige mot sykdommer, noe som ikke alltid gjelder for sortsplanter.
I tillegg har hybridagurker sjelden den bitre smaken som mange forbinder med agurker fra hagen.
Partenokarpe hybrider – ekspertens favoritt
«Ut fra min egen erfaring foretrekker jeg partenokarpe (selvbefruktende) hybrider fremfor de som er avhengige av birøykting», understreker Datsyko. Dette gjør dem mer pålitelige, særlig i lukkede rom som drivhus.
Agurker er dessuten en av de mest krevende kulturene når det gjelder jordkvalitet. For å oppnå god vekst og fruktdannelse trenger plantene:
- næringsrik jord med høyt innhold av organisk materiale,
- nøytral jord uten høy surhet eller alkalitet,
- godt drenert jord som slipper gjennom vann og luft, noe som sikrer sunn rotutvikling og effektivt næringsopptak.
«Kompakt jord med lite organisk innhold, alkalisk jordreaksjon (pH over 7) og høyt innhold av lettløselige salter egner seg ikke for agurkdyrking», presiserer Datsyko.
Anbefalte agurkshybrider for friland og drivhus
Et av de vanligste spørsmålene blant hagdyrkere – både erfarne og nybegynnere – er hvilke hybrider som passer til friland og hvilke som trives best i drivhus. Eksperten anbefaler å se nærmere på følgende agurkshybrider:
- Amur F1,
- Artist F1,
- Kibria F1,
- Capricorn F1,
- Masha F1,
- Echol F1,
- Bjorn F1,
- Nibori F1,
- Director F1,
- Tsjajkovskij F1,
- CB 4097 F1,
- Avalange F1 og flere andre.
«Mine personlige favoritter er salattypen Zozulya, og spesielt den birøyktede hybriden Salim F1», legger eksperten til.
Godt stell er avgjørende – hybrider er ikke selvdrevne
Å velge riktig hybrid er likevel ikke nok i seg selv. Riktig stell er like viktig, understreker Datsyko:
Agurkshybrider kan ikke overlates til seg selv. Jeg kaller dem «kontantkyr» – gir du dem god næring (organisk og uorganisk gjødsel) og vanner dem daglig (agurker trenger vanning minst én gang om dagen siden de består av 96 % vann), vil de virkelig levere.
Et annet viktig punkt gjelder hybrider med buntbærende fruktdannelse, der det dannes mange små agurker i én node. Mange dyrkere opplever at noen av de dannede fruktene begynner å visne og faller av.
Dette skyldes som oftest at disse agurkene tilhører den «intensive typen» – de har et svært høyt avlingspotensial og trenger derfor store mengder vann og næringsstoffer. Får plantene ikke nok av dette, klarer de rett og slett ikke å «fø» alle fruktene de har satt – resultatet er at noen av de små agurkene tørker inn og faller av.
Høst oftere for større avling
For å maksimere avlingen gir eksperten et råd som mange undervurderer:
Det er viktig å plukke agurkene én gang daglig, og to ganger daglig i høysesongen. Jo hyppigere du plukker små frukter, desto mer stimuleres planten til å danne nye. Plukker du sjelden, bruker planten mer energi på de allerede dannede fruktene fremfor å sette nye.
Hvilke agurker egner seg til sylting og hvilke til salat?
Når det gjelder valg av agurksorter til sylting og hermetisering, anbefaler eksperten å se etter kortfruktige varianter med tett, fast fruktkjøtt. Disse agurkene har gjerne små frø, noe som gjør at de forblir sprø etter sylting.
Også skallet spiller en viktig rolle – det bør være fast med tydelige pigger, siden slike agurker absorberer lake og eddik godt og beholder sprø konsistens over tid.
Til friske salater passer derimot lengre agurker med tynt, mørt skall bedre. Fruktkjøttet er saftig og bløtt, noe som gir en friskere smak og fungerer godt sammen med andre grønnsaker i salater.
Om eksperten
Lyudmyla Datsyko er doktor i landbruksvitenskap og seniorforsker med lang erfaring innen grønnsaksdyrking og planteforedling.
