Blåpølsetreet: nå eller aldri om du vil ha det i hagen din
Elektrisk blå, hengende som pølser – og likevel søte. Fruktene på blåpølsetreet vekker alltid oppsikt ved første øyekast. Den gjennomskinnelige, lett geléaktige fruktkjøttet spises rå når det er modent, og smaken minner om en blanding av melon og vannmelon. Denne ornamentale fruktbusken er fremdeles sjelden i norske hager, men tiltrekker seg stadig mer oppmerksomhet fra botanikkentusiaster og matglade hageiere. Den gode nyheten er at den er overraskende enkel å dyrke – så lenge du respekterer riktig plantetidspunkt.
Decaisnea fargesii stammer fra tempererte strøk i Himalaya og danner en elegant løvfellende busk på mellom 3 og 5 meters høyde. Den tåler frost ned til cirka –15 °C og tilpasser seg godt de fleste tempererte klimaforhold. De karakteristiske blågrønne belghusene dukker opp fra slutten av sommeren og utover høsten. Men om du noen gang vil høste dem, starter alt nå – med selve plantingen.
Slutten av mars: det siste ideelle vinduet for å plante Decaisnea fargesii
Blåpølsetreet plantes under vegetativ hvile, som regel fra midten av november til slutten av mars, utenom perioder med frost. På denne tiden av året sirkulerer sevjen langsomt, og busken kanaliserer all energi mot å etablere rotsystemet. Resultatet er raskere vekststart om våren og bedre motstandsdyktighet mot tørkestress allerede de første somrene.
Plantevinduet er fremdeles åpent i mange regioner, men det lukker seg raskt i takt med at vegetasjonen våkner til live igjen. Å plante nå gir busken god tid til å rotfeste seg skikkelig før varmen setter inn. Venter du for lenge, risikerer du å utsette planten for vannstress, noe som bremser veksten allerede i den første sesongen.
Eksponering og jordsmonn: forholdene som avgjør alt fra dag én
For å trives best foretrekker blåpølsetreet halvskygge med godt lys, eller mild sol, beskyttet mot kalde vinder. Det setter pris på rik, frisk jord med god drenering og nøytral til svakt sur pH. I for tørr eller for grunn jord vil veksten bremse merkbart.
Plantet langs kanten av et bedd, i underskiktet av en arborethage eller nær et lysåpent kratt finner busken raskt sin naturlige plass. De gulgrønne blomsterklasene kommer tidlig på sommeren, deretter dannes de lange blå belghusene fra slutten av august til oktober. Den første fruktingen kommer vanligvis etter tre til fire år. Når frukten er moden, kan det gjennomsiktige fruktkjøttet nytes naturelt, i fruktblanding eller som tilbehør til desserter. Skallet spises ikke.
Slik lykkes du med plantingen av blåpølsetreet på slutten av vinteren
Grav et stort hull – omtrent tre ganger volumet til rotklysen, det vil si rundt 60 til 80 cm i alle retninger. Bland den oppgravde jorden med plantejord for å forbedre jordstrukturen. Før du setter planten i bakken, legg rotklysen i vann i cirka femten minutter for å fuktig den skikkelig, og løsne deretter forsiktig de ytterste røttene.
Plasser busken slik at rotkragen er i flukt med jordoverflaten. Fyll igjen hullet og tramp jorden forsiktig ned. Vann umiddelbart med 10 til 15 liter vann for å sikre god kontakt mellom jord og røtter. Avslutt med et lag løvmulch på 10 til 15 cm tykkelse. De to første somrene bør du følge med på jordas fuktighet i tørre perioder. Når blåpølsetreet først har etablert seg, krever det svært lite stell.
